Netrition.com - Food Nutrients Search Engine

Food Nutrients All Food Categories | Baked Products

Bread, white, commercially prepared, low sodium no salt

Nutrient	Value per 100 grams of edible portion	1.000 slice, thin 20.00 g	1.000 slice, large 30.00 g	1.000 oz 28.35 g	1.000 cup, cubes 35.00 g	1.000 cup, crumbs 45.00 g	1.000 slice 25.00 g
Proximates
Energy	267.00 kcal	53.400 kcal	80.100 kcal	75.695 kcal	93.450 kcal	120.150 kcal	66.750 kcal
Protein	8.20 g	1.640 g	2.460 g	2.325 g	2.870 g	3.690 g	2.050 g
Fiber, total dietary	2.30 g	0.460 g	0.690 g	0.652 g	0.805 g	1.035 g	0.575 g
Total lipid (fat)	3.60 g	0.720 g	1.080 g	1.021 g	1.260 g	1.620 g	0.900 g
Energy	1117.00 kJ	223.400 kJ	335.100 kJ	316.670 kJ	390.950 kJ	502.650 kJ	279.250 kJ
Caffeine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Water	36.70 g	7.340 g	11.010 g	10.404 g	12.845 g	16.515 g	9.175 g
Ash	1.90 g	0.380 g	0.570 g	0.539 g	0.665 g	0.855 g	0.475 g
Theobromine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Alcohol, ethyl	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Carbohydrate, by difference	49.50 g	9.900 g	14.850 g	14.033 g	17.325 g	22.275 g	12.375 g
Sugars, total	4.31 g	0.862 g	1.293 g	1.222 g	1.508 g	1.939 g	1.077 g
Minerals
Sodium, Na	342.00 mg	68.400 mg	102.600 mg	96.957 mg	119.700 mg	153.900 mg	85.500 mg
Magnesium, Mg	24.00 mg	4.800 mg	7.200 mg	6.804 mg	8.400 mg	10.800 mg	6.000 mg
Copper, Cu	0.13 mg	0.025 mg	0.038 mg	0.036 mg	0.044 mg	0.057 mg	0.032 mg
Potassium, K	119.00 mg	23.800 mg	35.700 mg	33.736 mg	41.650 mg	53.550 mg	29.750 mg
Zinc, Zn	0.62 mg	0.124 mg	0.186 mg	0.176 mg	0.217 mg	0.279 mg	0.155 mg
Manganese, Mn	0.38 mg	0.077 mg	0.115 mg	0.109 mg	0.134 mg	0.172 mg	0.096 mg
Iron, Fe	3.03 mg	0.606 mg	0.909 mg	0.859 mg	1.060 mg	1.363 mg	0.757 mg
Phosphorus, P	94.00 mg	18.800 mg	28.200 mg	26.649 mg	32.900 mg	42.300 mg	23.500 mg
Calcium, Ca	108.00 mg	21.600 mg	32.400 mg	30.618 mg	37.800 mg	48.600 mg	27.000 mg
Selenium, Se	22.60 µg	4.520 µg	6.780 µg	6.407 µg	7.910 µg	10.170 µg	5.650 µg
Vitamins
Lycopene	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Carotene, beta	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin C, total ascorbic acid	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Vitamin A, RAE	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin B-12	0.03 µg	0.006 µg	0.009 µg	0.009 µg	0.011 µg	0.013 µg	0.007 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol)	0.22 mg	0.044 mg	0.066 mg	0.062 mg	0.077 mg	0.099 mg	0.055 mg
Retinol	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Thiamin	0.47 mg	0.094 mg	0.142 mg	0.134 mg	0.165 mg	0.212 mg	0.118 mg
Vitamin D	0.00 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU
Pantothenic acid	0.39 mg	0.078 mg	0.117 mg	0.111 mg	0.137 mg	0.176 mg	0.098 mg
Cryptoxanthin, beta	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin B-6	0.06 mg	0.013 mg	0.019 mg	0.018 mg	0.022 mg	0.029 mg	0.016 mg
Niacin	3.97 mg	0.794 mg	1.191 mg	1.125 mg	1.389 mg	1.786 mg	0.992 mg
Folate, total	111.00 µg	22.200 µg	33.300 µg	31.469 µg	38.850 µg	49.950 µg	27.750 µg
Riboflavin	0.34 mg	0.068 mg	0.102 mg	0.097 mg	0.119 mg	0.153 mg	0.085 mg
Carotene, alpha	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Lutein + zeaxanthin	44.00 µg	8.800 µg	13.200 µg	12.474 µg	15.400 µg	19.800 µg	11.000 µg
Vitamin D (D2 + D3)	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin A, IU	0.00 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU
Lipids
8:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
12:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total saturated	0.81 g	0.162 g	0.243 g	0.230 g	0.284 g	0.365 g	0.203 g
16:0	0.47 g	0.094 g	0.141 g	0.133 g	0.164 g	0.211 g	0.117 g
14:0	0.01 g	0.003 g	0.004 g	0.004 g	0.005 g	0.006 g	0.004 g
10:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:0	0.33 g	0.065 g	0.098 g	0.092 g	0.114 g	0.147 g	0.082 g
4:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
6:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total monounsaturated	1.61 g	0.322 g	0.484 g	0.457 g	0.564 g	0.725 g	0.403 g
16:1 undifferentiated	0.01 g	0.003 g	0.004 g	0.004 g	0.005 g	0.006 g	0.003 g
18:1 undifferentiated	1.60 g	0.320 g	0.480 g	0.453 g	0.560 g	0.720 g	0.400 g
20:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:1 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.74 g	0.149 g	0.223 g	0.211 g	0.260 g	0.335 g	0.186 g
18:4	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:3 undifferentiated	0.04 g	0.007 g	0.011 g	0.010 g	0.012 g	0.016 g	0.009 g
18:2 undifferentiated	0.71 g	0.142 g	0.213 g	0.201 g	0.248 g	0.319 g	0.177 g
20:4 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:5 n-3 (EPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:5 n-3 (DPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:6 n-3 (DHA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Cholesterol	1.00 mg	0.200 mg	0.300 mg	0.284 mg	0.350 mg	0.450 mg	0.250 mg
Amino Acids
Histidine	0.18 g	0.036 g	0.053 g	0.050 g	0.062 g	0.080 g	0.045 g
Proline	0.88 g	0.176 g	0.265 g	0.250 g	0.309 g	0.397 g	0.221 g
Leucine	0.58 g	0.116 g	0.174 g	0.164 g	0.203 g	0.261 g	0.145 g
Arginine	0.32 g	0.063 g	0.094 g	0.089 g	0.110 g	0.142 g	0.079 g
Glutamic acid	2.66 g	0.531 g	0.797 g	0.753 g	0.930 g	1.196 g	0.664 g
Glycine	0.29 g	0.059 g	0.088 g	0.083 g	0.103 g	0.132 g	0.073 g
Threonine	0.24 g	0.049 g	0.073 g	0.069 g	0.085 g	0.109 g	0.061 g
Tyrosine	0.24 g	0.047 g	0.071 g	0.067 g	0.083 g	0.107 g	0.059 g
Lysine	0.22 g	0.045 g	0.067 g	0.063 g	0.078 g	0.100 g	0.056 g
Aspartic acid	0.41 g	0.082 g	0.123 g	0.116 g	0.143 g	0.184 g	0.102 g
Phenylalanine	0.40 g	0.081 g	0.121 g	0.115 g	0.141 g	0.182 g	0.101 g
Alanine	0.28 g	0.056 g	0.084 g	0.080 g	0.098 g	0.126 g	0.070 g
Valine	0.36 g	0.072 g	0.108 g	0.102 g	0.126 g	0.162 g	0.090 g
Cystine	0.17 g	0.035 g	0.052 g	0.049 g	0.061 g	0.078 g	0.043 g
Isoleucine	0.32 g	0.064 g	0.097 g	0.091 g	0.113 g	0.145 g	0.081 g
Methionine	0.14 g	0.029 g	0.043 g	0.041 g	0.050 g	0.065 g	0.036 g
Tryptophan	0.10 g	0.019 g	0.029 g	0.027 g	0.034 g	0.043 g	0.024 g
Serine	0.40 g	0.080 g	0.120 g	0.113 g	0.140 g	0.180 g	0.100 g

Data provided by Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2012.