Netrition.com - Food Nutrients Search Engine

Food Nutrients All Food Categories | Vegetables and Vegetable Products

Onions, raw

Nutrient	Value per 100 grams of edible portion	1.000 medium (2-1/2" dia) 110.00 g	1.000 tbsp chopped 10.00 g	1.000 slice, medium (1/8" thick) 14.00 g	1.000 slice, thin 9.00 g	1.000 cup, sliced 115.00 g	1.000 small 70.00 g	1.000 cup, chopped 160.00 g	1.000 large 150.00 g	10.000 rings 60.00 g	1.000 slice, large (1/4" thick) 38.00 g
Proximates
Energy	40.00 kcal	44.000 kcal	4.000 kcal	5.600 kcal	3.600 kcal	46.000 kcal	28.000 kcal	64.000 kcal	60.000 kcal	24.000 kcal	15.200 kcal
Galactose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Protein	1.10 g	1.210 g	0.110 g	0.154 g	0.099 g	1.265 g	0.770 g	1.760 g	1.650 g	0.660 g	0.418 g
Fiber, total dietary	1.70 g	1.870 g	0.170 g	0.238 g	0.153 g	1.955 g	1.190 g	2.720 g	2.550 g	1.020 g	0.646 g
Glucose (dextrose)	1.97 g	2.167 g	0.197 g	0.276 g	0.177 g	2.265 g	1.379 g	3.152 g	2.955 g	1.182 g	0.749 g
Total lipid (fat)	0.10 g	0.110 g	0.010 g	0.014 g	0.009 g	0.115 g	0.070 g	0.160 g	0.150 g	0.060 g	0.038 g
Energy	166.00 kJ	182.600 kJ	16.600 kJ	23.240 kJ	14.940 kJ	190.900 kJ	116.200 kJ	265.600 kJ	249.000 kJ	99.600 kJ	63.080 kJ
Caffeine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Fructose	1.29 g	1.419 g	0.129 g	0.181 g	0.116 g	1.484 g	0.903 g	2.064 g	1.935 g	0.774 g	0.490 g
Starch	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Water	89.11 g	98.021 g	8.911 g	12.475 g	8.020 g	102.477 g	62.377 g	142.576 g	133.665 g	53.466 g	33.862 g
Ash	0.35 g	0.385 g	0.035 g	0.049 g	0.032 g	0.403 g	0.245 g	0.560 g	0.525 g	0.210 g	0.133 g
Theobromine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Maltose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Alcohol, ethyl	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Sucrose	0.99 g	1.089 g	0.099 g	0.139 g	0.089 g	1.138 g	0.693 g	1.584 g	1.485 g	0.594 g	0.376 g
Carbohydrate, by difference	9.34 g	10.274 g	0.934 g	1.308 g	0.841 g	10.741 g	6.538 g	14.944 g	14.010 g	5.604 g	3.549 g
Sugars, total	4.24 g	4.664 g	0.424 g	0.594 g	0.382 g	4.876 g	2.968 g	6.784 g	6.360 g	2.544 g	1.611 g
Lactose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Minerals
Fluoride, F	1.10 µg	1.210 µg	0.110 µg	0.154 µg	0.099 µg	1.265 µg	0.770 µg	1.760 µg	1.650 µg	0.660 µg	0.418 µg
Sodium, Na	4.00 mg	4.400 mg	0.400 mg	0.560 mg	0.360 mg	4.600 mg	2.800 mg	6.400 mg	6.000 mg	2.400 mg	1.520 mg
Magnesium, Mg	10.00 mg	11.000 mg	1.000 mg	1.400 mg	0.900 mg	11.500 mg	7.000 mg	16.000 mg	15.000 mg	6.000 mg	3.800 mg
Copper, Cu	0.04 mg	0.043 mg	0.004 mg	0.005 mg	0.004 mg	0.045 mg	0.027 mg	0.062 mg	0.058 mg	0.023 mg	0.015 mg
Potassium, K	146.00 mg	160.600 mg	14.600 mg	20.440 mg	13.140 mg	167.900 mg	102.200 mg	233.600 mg	219.000 mg	87.600 mg	55.480 mg
Zinc, Zn	0.17 mg	0.187 mg	0.017 mg	0.024 mg	0.015 mg	0.196 mg	0.119 mg	0.272 mg	0.255 mg	0.102 mg	0.065 mg
Manganese, Mn	0.13 mg	0.142 mg	0.013 mg	0.018 mg	0.012 mg	0.148 mg	0.090 mg	0.206 mg	0.194 mg	0.077 mg	0.049 mg
Iron, Fe	0.21 mg	0.231 mg	0.021 mg	0.029 mg	0.019 mg	0.241 mg	0.147 mg	0.336 mg	0.315 mg	0.126 mg	0.080 mg
Phosphorus, P	29.00 mg	31.900 mg	2.900 mg	4.060 mg	2.610 mg	33.350 mg	20.300 mg	46.400 mg	43.500 mg	17.400 mg	11.020 mg
Calcium, Ca	23.00 mg	25.300 mg	2.300 mg	3.220 mg	2.070 mg	26.450 mg	16.100 mg	36.800 mg	34.500 mg	13.800 mg	8.740 mg
Selenium, Se	0.50 µg	0.550 µg	0.050 µg	0.070 µg	0.045 µg	0.575 µg	0.350 µg	0.800 µg	0.750 µg	0.300 µg	0.190 µg
Vitamins
Tocopherol, delta	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Lycopene	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Carotene, beta	1.00 µg	1.100 µg	0.100 µg	0.140 µg	0.090 µg	1.150 µg	0.700 µg	1.600 µg	1.500 µg	0.600 µg	0.380 µg
Vitamin C, total ascorbic acid	7.40 mg	8.140 mg	0.740 mg	1.036 mg	0.666 mg	8.510 mg	5.180 mg	11.840 mg	11.100 mg	4.440 mg	2.812 mg
Vitamin A, RAE	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin B-12	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol)	0.02 mg	0.022 mg	0.002 mg	0.003 mg	0.002 mg	0.023 mg	0.014 mg	0.032 mg	0.030 mg	0.012 mg	0.008 mg
Retinol	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Thiamin	0.05 mg	0.051 mg	0.005 mg	0.006 mg	0.004 mg	0.053 mg	0.032 mg	0.074 mg	0.069 mg	0.028 mg	0.017 mg
Vitamin D	0.00 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU
Pantothenic acid	0.12 mg	0.135 mg	0.012 mg	0.017 mg	0.011 mg	0.141 mg	0.086 mg	0.197 mg	0.184 mg	0.074 mg	0.047 mg
Cryptoxanthin, beta	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin B-6	0.12 mg	0.132 mg	0.012 mg	0.017 mg	0.011 mg	0.138 mg	0.084 mg	0.192 mg	0.180 mg	0.072 mg	0.046 mg
Tocopherol, gamma	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Tocopherol, beta	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Niacin	0.12 mg	0.128 mg	0.012 mg	0.016 mg	0.010 mg	0.133 mg	0.081 mg	0.186 mg	0.174 mg	0.070 mg	0.044 mg
Folate, total	19.00 µg	20.900 µg	1.900 µg	2.660 µg	1.710 µg	21.850 µg	13.300 µg	30.400 µg	28.500 µg	11.400 µg	7.220 µg
Riboflavin	0.03 mg	0.030 mg	0.003 mg	0.004 mg	0.002 mg	0.031 mg	0.019 mg	0.043 mg	0.041 mg	0.016 mg	0.010 mg
Carotene, alpha	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Lutein + zeaxanthin	4.00 µg	4.400 µg	0.400 µg	0.560 µg	0.360 µg	4.600 µg	2.800 µg	6.400 µg	6.000 µg	2.400 µg	1.520 µg
Vitamin D (D2 + D3)	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin A, IU	2.00 IU	2.200 IU	0.200 IU	0.280 IU	0.180 IU	2.300 IU	1.400 IU	3.200 IU	3.000 IU	1.200 IU	0.760 IU
Lipids
8:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
12:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
15:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:2 n-6 c,c	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total saturated	0.04 g	0.046 g	0.004 g	0.006 g	0.004 g	0.048 g	0.029 g	0.067 g	0.063 g	0.025 g	0.016 g
20:3 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
16:0	0.03 g	0.037 g	0.003 g	0.005 g	0.003 g	0.039 g	0.024 g	0.054 g	0.051 g	0.020 g	0.013 g
17:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
14:0	0.00 g	0.004 g	0.000 g	0.001 g	0.000 g	0.005 g	0.003 g	0.006 g	0.006 g	0.002 g	0.002 g
10:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
24:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:0	0.00 g	0.004 g	0.000 g	0.001 g	0.000 g	0.005 g	0.003 g	0.006 g	0.006 g	0.002 g	0.002 g
17:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
4:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
15:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
6:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total monounsaturated	0.01 g	0.014 g	0.001 g	0.002 g	0.001 g	0.015 g	0.009 g	0.021 g	0.019 g	0.008 g	0.005 g
14:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
16:1 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:1 undifferentiated	0.01 g	0.014 g	0.001 g	0.002 g	0.001 g	0.015 g	0.009 g	0.021 g	0.019 g	0.008 g	0.005 g
20:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:1 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.02 g	0.019 g	0.002 g	0.002 g	0.002 g	0.020 g	0.012 g	0.027 g	0.026 g	0.010 g	0.006 g
18:4	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:3 undifferentiated	0.00 g	0.004 g	0.000 g	0.001 g	0.000 g	0.005 g	0.003 g	0.006 g	0.006 g	0.002 g	0.002 g
18:2 undifferentiated	0.01 g	0.014 g	0.001 g	0.002 g	0.001 g	0.015 g	0.009 g	0.021 g	0.019 g	0.008 g	0.005 g
20:4 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:5 n-3 (EPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:5 n-3 (DPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:6 n-3 (DHA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Cholesterol	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Amino Acids
Histidine	0.01 g	0.015 g	0.001 g	0.002 g	0.001 g	0.016 g	0.010 g	0.022 g	0.021 g	0.008 g	0.005 g
Proline	0.01 g	0.013 g	0.001 g	0.002 g	0.001 g	0.014 g	0.008 g	0.019 g	0.018 g	0.007 g	0.005 g
Leucine	0.03 g	0.028 g	0.003 g	0.004 g	0.002 g	0.029 g	0.018 g	0.040 g	0.037 g	0.015 g	0.010 g
Arginine	0.10 g	0.114 g	0.010 g	0.015 g	0.009 g	0.120 g	0.073 g	0.166 g	0.156 g	0.062 g	0.040 g
Glutamic acid	0.26 g	0.284 g	0.026 g	0.036 g	0.023 g	0.297 g	0.181 g	0.413 g	0.387 g	0.155 g	0.098 g
Glycine	0.03 g	0.028 g	0.003 g	0.004 g	0.002 g	0.029 g	0.018 g	0.040 g	0.037 g	0.015 g	0.010 g
Threonine	0.02 g	0.023 g	0.002 g	0.003 g	0.002 g	0.024 g	0.015 g	0.034 g	0.032 g	0.013 g	0.008 g
Tyrosine	0.01 g	0.015 g	0.001 g	0.002 g	0.001 g	0.016 g	0.010 g	0.022 g	0.021 g	0.008 g	0.005 g
Lysine	0.04 g	0.043 g	0.004 g	0.005 g	0.004 g	0.045 g	0.027 g	0.062 g	0.058 g	0.023 g	0.015 g
Aspartic acid	0.09 g	0.100 g	0.009 g	0.013 g	0.008 g	0.105 g	0.064 g	0.146 g	0.137 g	0.055 g	0.035 g
Phenylalanine	0.03 g	0.028 g	0.003 g	0.004 g	0.002 g	0.029 g	0.018 g	0.040 g	0.037 g	0.015 g	0.010 g
Alanine	0.02 g	0.023 g	0.002 g	0.003 g	0.002 g	0.024 g	0.015 g	0.034 g	0.032 g	0.013 g	0.008 g
Valine	0.02 g	0.023 g	0.002 g	0.003 g	0.002 g	0.024 g	0.015 g	0.034 g	0.032 g	0.013 g	0.008 g
Cystine	0.00 g	0.004 g	0.000 g	0.001 g	0.000 g	0.005 g	0.003 g	0.006 g	0.006 g	0.002 g	0.002 g
Isoleucine	0.01 g	0.015 g	0.001 g	0.002 g	0.001 g	0.016 g	0.010 g	0.022 g	0.021 g	0.008 g	0.005 g
Methionine	0.00 g	0.002 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.002 g	0.001 g	0.003 g	0.003 g	0.001 g	0.001 g
Tryptophan	0.01 g	0.015 g	0.001 g	0.002 g	0.001 g	0.016 g	0.010 g	0.022 g	0.021 g	0.008 g	0.005 g
Serine	0.02 g	0.023 g	0.002 g	0.003 g	0.002 g	0.024 g	0.015 g	0.034 g	0.032 g	0.013 g	0.008 g

Data provided by Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2012.