Netrition.com - Food Nutrients Search Engine

Food Nutrients All Food Categories | Dairy and Egg Products

Cheese, cream

Nutrient	Value per 100 grams of edible portion	1.000 package, small (3 oz) 85.00 g	1.000 oz 28.35 g	1.000 cup 232.00 g	1.000 tbsp, whipped 10.00 g	1.000 tbsp 14.50 g	1.000 cubic inch 16.00 g
Proximates
Energy	342.00 kcal	290.700 kcal	96.957 kcal	793.440 kcal	34.200 kcal	49.590 kcal	54.720 kcal
Galactose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Protein	5.93 g	5.040 g	1.681 g	13.758 g	0.593 g	0.860 g	0.949 g
Fiber, total dietary	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Glucose (dextrose)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Total lipid (fat)	34.24 g	29.104 g	9.707 g	79.437 g	3.424 g	4.965 g	5.478 g
Energy	1431.00 kJ	1216.350 kJ	405.688 kJ	3319.920 kJ	143.100 kJ	207.495 kJ	228.960 kJ
Caffeine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Fructose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Starch	0.35 g	0.297 g	0.099 g	0.812 g	0.035 g	0.051 g	0.056 g
Water	54.44 g	46.274 g	15.434 g	126.301 g	5.444 g	7.894 g	8.710 g
Ash	1.32 g	1.122 g	0.374 g	3.062 g	0.132 g	0.191 g	0.211 g
Theobromine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Maltose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Alcohol, ethyl	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Sucrose	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Carbohydrate, by difference	4.07 g	3.460 g	1.154 g	9.442 g	0.407 g	0.590 g	0.651 g
Sugars, total	3.21 g	2.729 g	0.910 g	7.447 g	0.321 g	0.465 g	0.514 g
Lactose	3.21 g	2.729 g	0.910 g	7.447 g	0.321 g	0.465 g	0.514 g
Minerals
Sodium, Na	321.00 mg	272.850 mg	91.004 mg	744.720 mg	32.100 mg	46.545 mg	51.360 mg
Magnesium, Mg	9.00 mg	7.650 mg	2.551 mg	20.880 mg	0.900 mg	1.305 mg	1.440 mg
Copper, Cu	0.02 mg	0.016 mg	0.005 mg	0.044 mg	0.002 mg	0.003 mg	0.003 mg
Potassium, K	138.00 mg	117.300 mg	39.123 mg	320.160 mg	13.800 mg	20.010 mg	22.080 mg
Zinc, Zn	0.51 mg	0.433 mg	0.145 mg	1.183 mg	0.051 mg	0.074 mg	0.082 mg
Manganese, Mn	0.01 mg	0.009 mg	0.003 mg	0.026 mg	0.001 mg	0.002 mg	0.002 mg
Iron, Fe	0.38 mg	0.323 mg	0.108 mg	0.882 mg	0.038 mg	0.055 mg	0.061 mg
Phosphorus, P	106.00 mg	90.100 mg	30.051 mg	245.920 mg	10.600 mg	15.370 mg	16.960 mg
Calcium, Ca	98.00 mg	83.300 mg	27.783 mg	227.360 mg	9.800 mg	14.210 mg	15.680 mg
Selenium, Se	2.40 µg	2.040 µg	0.680 µg	5.568 µg	0.240 µg	0.348 µg	0.384 µg
Vitamins
Tocopherol, delta	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Lycopene	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Carotene, beta	88.00 µg	74.800 µg	24.948 µg	204.160 µg	8.800 µg	12.760 µg	14.080 µg
Vitamin C, total ascorbic acid	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Vitamin A, RAE	366.00 µg	311.100 µg	103.761 µg	849.120 µg	36.600 µg	53.070 µg	58.560 µg
Vitamin B-12	0.25 µg	0.212 µg	0.071 µg	0.580 µg	0.025 µg	0.036 µg	0.040 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol)	0.29 mg	0.246 mg	0.082 mg	0.673 mg	0.029 mg	0.042 mg	0.046 mg
Retinol	359.00 µg	305.150 µg	101.776 µg	832.880 µg	35.900 µg	52.055 µg	57.440 µg
Thiamin	0.02 mg	0.017 mg	0.006 mg	0.046 mg	0.002 mg	0.003 mg	0.003 mg
Vitamin D3 (cholecalciferol)	0.60 µg	0.510 µg	0.170 µg	1.392 µg	0.060 µg	0.087 µg	0.096 µg
Vitamin D	25.00 IU	21.250 IU	7.088 IU	58.000 IU	2.500 IU	3.625 IU	4.000 IU
Pantothenic acid	0.57 mg	0.484 mg	0.162 mg	1.322 mg	0.057 mg	0.083 mg	0.091 mg
Cryptoxanthin, beta	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin B-6	0.04 mg	0.030 mg	0.010 mg	0.081 mg	0.004 mg	0.005 mg	0.006 mg
Tocopherol, gamma	0.04 mg	0.034 mg	0.011 mg	0.093 mg	0.004 mg	0.006 mg	0.006 mg
Tocopherol, beta	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Niacin	0.14 mg	0.123 mg	0.041 mg	0.336 mg	0.014 mg	0.021 mg	0.023 mg
Folate, total	11.00 µg	9.350 µg	3.119 µg	25.520 µg	1.100 µg	1.595 µg	1.760 µg
Riboflavin	0.12 mg	0.106 mg	0.035 mg	0.290 mg	0.013 mg	0.018 mg	0.020 mg
Carotene, alpha	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Lutein + zeaxanthin	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin D (D2 + D3)	0.60 µg	0.510 µg	0.170 µg	1.392 µg	0.060 µg	0.087 µg	0.096 µg
Vitamin A, IU	1343.00 IU	1141.550 IU	380.741 IU	3115.760 IU	134.300 IU	194.735 IU	214.880 IU
Lipids
8:0	0.36 g	0.303 g	0.101 g	0.826 g	0.036 g	0.052 g	0.057 g
12:0	0.92 g	0.781 g	0.261 g	2.132 g	0.092 g	0.133 g	0.147 g
15:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:2 n-6 c,c	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total saturated	19.29 g	16.398 g	5.469 g	44.757 g	1.929 g	2.797 g	3.087 g
20:3 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
16:0	8.50 g	7.222 g	2.409 g	19.713 g	0.850 g	1.232 g	1.360 g
17:0	0.17 g	0.149 g	0.050 g	0.406 g	0.018 g	0.025 g	0.028 g
18:3 n-6 c,c,c	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
14:0	3.04 g	2.586 g	0.862 g	7.057 g	0.304 g	0.441 g	0.487 g
10:0	0.82 g	0.701 g	0.234 g	1.914 g	0.083 g	0.120 g	0.132 g
20:0	0.05 g	0.043 g	0.014 g	0.116 g	0.005 g	0.007 g	0.008 g
18:0	3.82 g	3.250 g	1.084 g	8.869 g	0.382 g	0.554 g	0.612 g
17:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
4:0	1.00 g	0.848 g	0.283 g	2.315 g	0.100 g	0.145 g	0.160 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.17 g	0.147 g	0.049 g	0.401 g	0.017 g	0.025 g	0.028 g
15:0	0.31 g	0.265 g	0.088 g	0.724 g	0.031 g	0.045 g	0.050 g
6:0	0.29 g	0.250 g	0.083 g	0.682 g	0.029 g	0.043 g	0.047 g
Fatty acids, total monounsaturated	8.62 g	7.327 g	2.444 g	19.998 g	0.862 g	1.250 g	1.379 g
14:1	0.25 g	0.212 g	0.071 g	0.578 g	0.025 g	0.036 g	0.040 g
16:1 undifferentiated	0.45 g	0.381 g	0.127 g	1.039 g	0.045 g	0.065 g	0.072 g
18:1 undifferentiated	7.92 g	6.735 g	2.246 g	18.381 g	0.792 g	1.149 g	1.268 g
20:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:1 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total polyunsaturated	1.44 g	1.221 g	0.407 g	3.334 g	0.144 g	0.208 g	0.230 g
18:4	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:3 undifferentiated	0.17 g	0.147 g	0.049 g	0.401 g	0.017 g	0.025 g	0.028 g
18:2 undifferentiated	1.03 g	0.877 g	0.293 g	2.394 g	0.103 g	0.150 g	0.165 g
20:4 undifferentiated	0.06 g	0.049 g	0.016 g	0.135 g	0.006 g	0.008 g	0.009 g
20:5 n-3 (EPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:5 n-3 (DPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:6 n-3 (DHA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Cholesterol	110.00 mg	93.500 mg	31.185 mg	255.200 mg	11.000 mg	15.950 mg	17.600 mg
Amino Acids
Histidine	0.17 g	0.149 g	0.050 g	0.406 g	0.018 g	0.025 g	0.028 g
Proline	0.67 g	0.565 g	0.189 g	1.543 g	0.067 g	0.096 g	0.106 g
Leucine	0.66 g	0.558 g	0.186 g	1.524 g	0.066 g	0.095 g	0.105 g
Arginine	0.23 g	0.200 g	0.067 g	0.545 g	0.023 g	0.034 g	0.038 g
Glutamic acid	1.30 g	1.108 g	0.370 g	3.025 g	0.130 g	0.189 g	0.209 g
Glycine	0.14 g	0.121 g	0.040 g	0.329 g	0.014 g	0.021 g	0.023 g
Threonine	0.23 g	0.198 g	0.066 g	0.541 g	0.023 g	0.034 g	0.037 g
Tyrosine	0.30 g	0.258 g	0.086 g	0.703 g	0.030 g	0.044 g	0.048 g
Lysine	0.57 g	0.482 g	0.161 g	1.315 g	0.057 g	0.082 g	0.091 g
Aspartic acid	0.51 g	0.437 g	0.146 g	1.192 g	0.051 g	0.075 g	0.082 g
Phenylalanine	0.29 g	0.247 g	0.082 g	0.675 g	0.029 g	0.042 g	0.047 g
Alanine	0.18 g	0.156 g	0.052 g	0.427 g	0.018 g	0.027 g	0.029 g
Valine	0.40 g	0.336 g	0.112 g	0.916 g	0.040 g	0.057 g	0.063 g
Cystine	0.04 g	0.036 g	0.012 g	0.097 g	0.004 g	0.006 g	0.007 g
Isoleucine	0.32 g	0.275 g	0.092 g	0.752 g	0.032 g	0.047 g	0.052 g
Methionine	0.19 g	0.162 g	0.054 g	0.443 g	0.019 g	0.028 g	0.031 g
Tryptophan	0.07 g	0.059 g	0.020 g	0.160 g	0.007 g	0.010 g	0.011 g
Serine	0.37 g	0.318 g	0.106 g	0.868 g	0.037 g	0.054 g	0.060 g

Data provided by Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2012.